Todas as fêmeas do rebanho Jaracatiá são desafiadas, ainda jovens, em busca de maiores índices de fertilidade e precocidade.
Por meio de Inseminação Artificial Convencional e Projetos de IATF (Inseminação Artificial em Tempo Fixo), as vacas e novilhas são acasaladas individualmente, com os melhores reprodutores provados, nacionais e importados.

A cada período, avaliações zootécnicas são realizadas, analisando o desempenho dos animais individualmente, como ganho de peso e características zootécnicas.
Os dados são enviados ao programa de melhoramento, e assim são geradas as DEPs (Diferença Esperada da Progênie) monitorando características como peso ao nascer, peso pós desmama, peso ao ano e sobreano, do rebanho Jaracatiá.

Os rebanhos Brahman e Nelore Jaracatiá são manejados exclusivamente a pasto, o que concede mais rusticidade e adaptabilidade. Estes itens são muito importantes para a comercialização de touros.
O pastoreio rotacionado, piquetes irrigados e pastos convencionais são formados por capins como: tanzânia, mombaça, brachiária brizanta, brachiária decunbens, MG-5 e vaquero.
